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一分钟学美食:鲫鱼汤、麻酱流汁宽粉、干锅花菜的简单做法

文章出处:GOGO体育 人气:发表时间:2021-10-31 12:52
本文摘要:鲫鱼汤食材:鲫鱼、配料、盐、白胡椒粉、香菜操作步骤:1.鲫鱼处置整洁,在于是以背面各划出3刀;2.起锅烧油,放入姜片、葱结,炒出香味;3.放进鲫鱼,小火快煮,煮至一面金黄翻面,两面金黄才可;4.放入配料,然后放入清水,没有过鲫鱼才可,大火烧进,盖盖调味30分钟;5.撇去浮沫,挑配料,马利亚少许食盐才可。

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鲫鱼汤食材:鲫鱼、配料、盐、白胡椒粉、香菜操作步骤:1.鲫鱼处置整洁,在于是以背面各划出3刀;2.起锅烧油,放入姜片、葱结,炒出香味;3.放进鲫鱼,小火快煮,煮至一面金黄翻面,两面金黄才可;4.放入配料,然后放入清水,没有过鲫鱼才可,大火烧进,盖盖调味30分钟;5.撇去浮沫,挑配料,马利亚少许食盐才可。麻酱流汁长粉食材:长粉、芝麻、花生打碎、麻酱、蚝油(1勺)、生抽(1勺)、香醋(1勺)、白糖操作步骤:1.起锅烧水,大火烧进,放进长粉,蒸熟捞起过凉,控干水分;2.来调个料汁,碗中放入蒜末、葱花、白熟芝麻,然后放入一勺热油,唤起香味;3.接下来放入生抽、香醋、蚝油、花生打碎,最后按照个人口味放入解好的麻酱,加热均匀分布;4.将料汁倒入在宽粉上配料才可。

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干锅花菜食材:花菜(300g)、五花肉(150g)、大蒜、干辣椒、红辣椒、生抽(3勺)、食盐(1小勺)、白糖(1小勺)操作步骤:1.花菜掰成小朵,清除整洁,控干水分;2.五花肉切片;3.起锅烧油,放入五花肉,小火快油炸,炒出油脂;4.放入大蒜、干辣椒,炒出香味;5.放入少许生抽,翻炒上色;6.放入花菜、食盐、白糖,炒至花菜折断生;7.红辣椒和青蒜,炒匀出有锅。


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