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承德丰宁县美食——坝上手把羊肉

文章出处:GOGO体育下载 人气:发表时间:2021-10-05 12:52
本文摘要:坝上手把羊肉手把羊肉是坝上地域特色佳肴。既有传统做法(清炖断生,不放调料,沾汁食用),也有现代做法,将带骨羊肉剁成5厘米左右的块,洗净放入清水锅中煮沸,撇净汤沫,放入生姜、葱段、花椒及精盐,上餐时放点少许香菜即可。泉源:孤尘一粒沙。

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坝上手把羊肉手把羊肉是坝上地域特色佳肴。既有传统做法(清炖断生,不放调料,沾汁食用),也有现代做法,将带骨羊肉剁成5厘米左右的块,洗净放入清水锅中煮沸,撇净汤沫,放入生姜、葱段、花椒及精盐,上餐时放点少许香菜即可。泉源:孤尘一粒沙。

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